от 1 руб.
Предназначен для расстойки
тестовых заготовок для пробной выпечки хлеба в производственных лабораториях
предприятий системы хлебопродуктов и отвечает ГОСТ 26582-85.
Шкаф гарантирует постоянное
поддерживание внутри рабочей камеры устойчивой температуры, её измерение и
визуальную индикацию. Шкаф функционирует от сети переменного тока 220 В и
частотой 50 0,5 Гц. Шкаф отнесен к типу климатического исполнения - УХЛ4.2
согласно ГОСТ15150
Технические характеристики:
Наименование параметра |
Расстойный шкаф |
|
Разовая загрузка |
1 тестовая заготовка для хлеба 2 тестовые заготовки для формового хлеба |
|
Диапазон регулируемых температур |
от t окр. среды до 45 |
|
Предельное отклонение температуры по объему камеры отгаданной, °С |
±1 |
|
Время разогрева, мин |
20 (до температуры расстойки) |
|
Способ увлажнения |
емкость для воды |
|
Задание режимов работы |
с пульта управления |
|
Получение информации с пульта управления о технологических режимах работы |
визуальная информация |
|
Переставляемые полки, шт., не менее |
2 |
|
Напряжение электропитания, В |
220±10% |
|
Частота, Гц |
50 |
|
Установленная мощность, кВт, не более |
0,55 |
|
Размеры рабочей камеры, мм., не менее: (ШхВхГ) |
520х350х350 |
|
Габаритные размеры, мм, не более: (ШхВхГ) |
820х562х600 |
|
Масса, кг, не более |
58 |
|
Температура окружающей среды при эксплуатации, °С |
+10...+35 |