• 8 (385-2) 61-60-34

    моб. 8-913-270-1454

  • Доставка

    в любой регион

Member Login

Welcome back, friend. Login to get started

Member Register

Ready to get best offers? Let's get started!

Password Recovery

Fortgot your password? Don't worry we can deal with it

Аналог прибора Журавлева "УОП-01"

от 1 руб.

Аналог прибора Журавлева "УОП-01"

 Предназначен для выделения из хлебобулочного изделия образца определенного объема, по результатам взвешивания которого расчетным путем определяется пористость хлеба.
 Прибор прост в использовании.
 Прибор снабжен калибровочным цилиндром, выталкивателем, стаканом и ножом. В соответствии с методикой из середины хлебного изделия вырезают кусок шириной не менее 6,0 см. В месте наиболее типичной пористости (на расстоянии не менее 1 см от корки) делают вырезку мякиша калибровочным цилиндром, вводя его в кусок поступательно-вращательным движением. Калибровочный цилиндр с расположенным внутри мякишем совмещают с обрезным стаканом. При помощи выталкивателя перемещают мякиш из калибровочного цилиндра в обрезной стакан. Мякиш должен при этом выходить из стакана не менее чем на 1 см. Мякиш, выступающий с торцов обрезного стакана, отрезают ножом, а полученный цилиндр мякиша выталкивают из обрезного стакана.

Технические характеристики аналога прибора Журавлева "УОП-01":

 Внутренний диаметр калибровочного цилиндра, мм

30,1 ± 0,1

 Длина обрезного стакана, мм

38,0 ± 0,1

 Объем образца мякиша, формируемого устройством, куб. см

27,8 - 27,9

 Габаритные размеры стакана в сборе, мм

40 х 40 х 155

 Габаритные размеры ножа в сборе, мм

20 х 45 х 180

 Масса прибора, г

400 

^ Наверх